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Lebensmittelkennzeichnung - Fragen & Antworten - Cover

Lebensmittelkennzeichnung - Fragen & Antworten

Fragen & Anworten

Erschienen am 13.04.2021, Auflage: 4/2021
63,67 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783954687510
Sprache: Deutsch
Umfang: 174 S.
Format (T/L/B): 1.1 x 21 x 15 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Lebensmittelkennzeichnung erklärt Wer Lebensmitteletiketten erstellt oder prüft muss eine Vielzahl von Vorschriften beachten. Dieses Buch aus der Reihe Fragen & Antworten hilft Ihnen, sich einen schnellen Überblick über die wichtigsten Regelungen zu verschaffen. Egal, ob es um die Zutatenliste, die Nennfüllmenge, das MHD, Allergene, QUID oder Nährwertangaben geht: In diesem Buch Broschüre bleibt fast keine Frage offen. Neben der Pflichtkennzeichnung nach der LebensmittelinformationsVO (LMIV) finden Sie hier auch Antworten auf Ihre Fragen zur Kennzeichnung loser Ware und zum Nutri-Score. Ergänzt wird das Buch um Fragen zu angrenzenden Kennzeichnungsvorschriften wie u. a. der neuen FertigpackungsVO, der LoskennzeichnungsVO und Vorschriften für tiefgekühlte Lebensmittel, Bio-Lebensmittel und gentechnisch veränderte Lebensmittel. Ob Pflichtkennzeichnung oder freiwillige Lebensmittelkennzeichnung: Mit diesem Buch sind Sie auf dem sicheren Weg zum richtigen Etikett.